SUKRIT

A palavra em sânscrito "kar" significa mão e "krit" significa ações da mão. Assim, a palavra sukrat ou Sukrit significa boas obras realizadas com a mão. Sukrit, no entanto, é fisicamente um prato suave e pequeno, é servido durante os ritos de Ab-i Shafa para os adeptos do Jamatkhana (local de encontro ismaelita), mas contém significado simbólico rico para os fiéis.

Abdullah bin Salam narra: Uma vez que o Profeta viu Uthman puxando uma camela carregada com farinha, manteiga e mel. O Profeta pediu uma pedra quenta, e depois de colocar manteiga, mel e farinha nela, ele pediu para colocar no fogo até que ficasse bem cozido. Ele então provou, e pediu aos outros para pegar de pouco em pouco, através dele, dizendo: "Isto é o que é chamado khabis pelos persas." (Mishkat, p. 36). O Profeta recomendou comer fenos na parte da manhã. É uma mistura de tâmaras sem caroço, manteiga clarificada e coalhada seca, vigorosamente amassadas ​​juntas em uma pasta e em forma de seis porções. O Sukrit também se assemelha com as khabis e fenos.

O Sukrit é preparado com os cincos itens seguintes: 

khir: leite

Khand: açúcar

Girat: manteiga clarificada

Amrit: néctar

bhojan: farinha

Quando esses cinco itens são bem cozidos, sua cor é alterada, ligeiramente acastanhada, com cheiro de biscoitos recém cozidos, que fisicamente é chamado de Sukrit.

Estes cinco itens exortam significados simbólicos. O leite (khir) defende o sinal da pureza e, portanto, exige que o coração do fiel deve ser puro como leite. O açúcar (Khand) tem uma qualidade da doçura, e que a língua do fiel deve ser doce como o açúcar. A manteiga (Girat) ou manteiga clarificada se derrete diante do fogo, e, portanto, o fiel deve ser educado como a manteiga quando alguém está com raiva, o temperamento do fiel deve ser derretido. Ao cozinhar o Sukrit, a água é simplesmente misturada na mesma, porque o néctar não está pronto naquele momento. Quando o néctar se torna disponível, o distribuidor das gotas coloca néctar no prato de Sukrit antes do forro de modo que a água utilizada no seu cozimento pode também ser transformada em néctar. Assim, o néctar (ab-i Shafa) na Sukrit convoca ao verdadeiro fiel a se juntar à companhia dos outros, e torná-los verdadeiros como ele. Por último, o trigo, que é um item principal da comida (bhojan) ou farinha é amassada e cozida no fogão para fazer um pão. O fiel deve sofrer semelhante dificuldades para o benefício dos outros.

Em suma, os cinco itens acima do Sukrit revelam que o fiel deve ter em mente que ele deve ter coração puro, doce eloquência, humanidade, personalidade penetrante, altruísta.